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Il ristorante “Fish” è il luogo ideale per chi cerca una cena romantica, un pranzo rilassante o una celebrazione speciale con una vista spettacolare sul mare. L’attenzione ai dettagli e la dedizione di Giuseppe Ronca e del suo staff garantiscono un’esperienza gastronomica di alto livello,


Il ristorante “Fish” si trova a Vietri sul Mare, una delle perle della Costiera Amalfitana, rinomata per le sue ceramiche artistiche e le vedute spettacolari. Situato in una posizione privilegiata, “Fish” offre una splendida terrazza affacciata sul mare, dove i clienti possono godere di una vista mozzafiato mentre gustano le delizie culinarie.

Il titolare del ristorante, Giuseppe Ronca, è un esperto nel settore della ristorazione, apprezzato per la sua passione per la cucina e l’ospitalità. Giuseppe ha creato un ambiente elegante e accogliente, in cui l’attenzione ai dettagli e la qualità del servizio sono sempre al primo posto.

Il menu del “Fish” è incentrato su piatti di pesce freschissimo, preparati con ingredienti di alta qualità e seguendo le tradizioni locali. I clienti possono scegliere tra una varietà di antipasti, primi e secondi piatti, tutti caratterizzati da sapori autentici e presentazioni raffinate. Tra le specialità del ristorante spiccano il pesce alla griglia, la pasta con frutti di mare e le zuppe di pesce, accompagnati da una selezione curata di vini locali e nazionali.

Oltre all’esperienza culinaria, il “Fish” offre anche una soluzione ideale per chi desidera prolungare il proprio soggiorno a Vietri sul Mare. Al piano superiore del ristorante, infatti, si trova una splendida casa vacanza meravigliosamente arredata. Questa residenza offre un ambiente confortevole e raffinato, perfetto per rilassarsi dopo una giornata trascorsa esplorando la Costiera Amalfitana. Gli ospiti della casa vacanza possono godere di tutti i comfort moderni, uniti a un design elegante che riflette il fascino e lo stile della regione.

In sintesi, il ristorante “Fish” di Giuseppe Ronca non è solo un luogo dove assaporare eccellenti piatti di pesce con una vista spettacolare, ma anche una destinazione completa che offre un’esperienza indimenticabile sia a tavola che nel soggiorno.


MENU’

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Per evitare inutile attese si consiglia di non scegliere piu’ di due primi per tavolo.

Orari cucina 19.00 alle 23.00

Coperto ristorante + € 2,00

ANTIPASTI

ANTIPASTO FISH€ 15.00
assaggi di varie specialita’ del nostro chef
POLPO ARROSTO€ 16.00
su letto di rucola con pomodorini secchi e glassa al balsamico
SOUTE’ DI DI FRUTTI DI MARE€ 14.00
con crostoni di pane vongole cozze fasolari
ALICI IMBOTTITE€ 12.00
alici di cetara con ripieno di scamorza affumicata
CROSTONI DI ALICI E BURRO€ 10.00
INVOLTINO FISH€ 12.00
Rolle’ di salmone affumicato con zucchine alla scapece con granella di pistacchio.
TRIS AFFUMICATI€ 12.00
salmone pesce spada e tonno affumicato (serviti con crostini e burro)
ALICI MARINATE€ 8.00
in olio extravergine prezzemolo e peperoncino
POLIPETTI ALLA LUCIANA€ 12.00
pomodorini san marzano olive e capperi su crostoni di pane .
IMPEPATA DI COZZE€ 10.00
INSALATA DI MARE€ 18.00
Polipo seppie e frutti di Mare
TOTANI E PATATE€ 12.00
Totani patate prezzemolo macchiati al pomodoro

PRIMI DEL GIORNO MARE

LINGUINE€ 15.00
Datterino giallo alici di Cetara con tarallo napoletano sbriciolato.
SFUSATO AMALFITANO€ 15.00
raviolo ripieno di calamari e gamberi sfumato al pesto e vongole
GNOCCHETTI PESCE SPADA€ 15.00
Pesce spada olive nere capperi e datterino rosso

SECONDI PESCATO DEL GIORNO

FRITTURA MISTA DEL GOLFO DI SALERNO€ 16.00
Calamari alici gamberi
FILETTO DI TONNO ALLA BRACE€ 16.00
possibile in crosta di Pistacchio, Noci, Sesamo…
TAGLIATA DI TONNO ALLA BRACE€ 16.00
servita su letto di rucola con pomodori secchi e semi di papavero
SPIGOLA O  ORATA€ 40.00 al kg
alla brace con verdure , in padella con frutti di mare
GRIGLIATA MISTA DI PESCE€ 18.00
Gamberoni seppia pesce spada e tonno

ANTIPASTI DI TERRA

PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA  E BOCCONCINI DI BUFALA€ 12.00
CAPRESE€ 14.00
pomodoro mozzarella e basilico con olio extravergine
CRUDO DI PARMA E MOZZARELLA DA 1/4€ 12.00
Buffalo mozzarella with tomatoes, basil and extra virgin olive oil 

PRIMI TERRA

GNOCCHETTI ALLA SICILIANA€ 13.00
melenzane e pomodoro e grana
SCARPARIELLO€ 13.00
datterino rosso grana

SECONDI CONTORNI

BISTECCA  ALLA BRACE  CON PATATE€ 18.00
servita media cottura
TAGLIATA DI ENTRECOTE ALLA BRACE€ 18.00
servita media cottura
HAMBURGHER DI CHIANINA CON PATATE€ 18.00
Varianti di Tagliata servita su letto di rucola pomodorini secchi e mandorle e glassa di aceto balsamico oppure classica con pomodorini e grana e glassa di aceto balsamico
PATATE FRITTE ( DIPPERS O STICK)€ 5.00
VERDURE GRIGLIATE€ 5.00
INSALATA MISTA DI CAMPO€ 5.00

DIGESTIVI, LIQUORI, DISTILLATI, RUM, WHISKY ETC…

DIGESTIVI
Amaro della casa  “servito freddo”€ 3.00
Amaro Picaro con Erbe di Mare
Montenegro,Averna,Lucano, Unicum,Ramazzotti€ 3.00
Jefferson€ 6.00
servito con ghiaccio fettina arancia e rosmarino
Amaro del Capo “servito freddo”€ 3.00
Yegheimaister “servito freddo”€ 3.00
LIQUORI
Limoncello; Meloncello; Finocchietto; Liquirizia; Melanu’; Fico d’india.€ 2.50
DISTILLATI
Grappa Stravecchia ‘Le Diciotto Lune’ Marzadro€ 4.00
Grappa 903 Barrique Bonaventura Maschio€ 6.00
Grappa riserva di Poli€ 4.00
Prime Uve Acquavite d’Uva Bonaventura Maschio  jin Mare€ 4.00
Vodka Belvedere “servita fredda”€ 6.00
Vodka Grey Goose “servita fredda”€ 6.00
WHISKY
Oban Single Malt Scotch Whisky 14 Years Old€ 6.00
Laphroaig islhay  single malt  10 years old€ 6.00
RUM DI MEDITAZIONE
Rum Zacapa 23 Anni Solera Gran Reserva€ 6.00
Don Papa Rum€ 6.00
Matusalem Ron Gran Reserva Original 15€ 6.00
I NOSTRI DRINKS
Gin Mare Tonic€ 6.00
Gin acqua tonica
Negroni€ 6.00
Gin campari bitter vermouth
Aperol Sprizz€ 6.00
Aperol prosecco soda
Sprizz Campano€ 6.00
Aperol vino bianco soda
Limoncello Sprizz€ 6.00
Limoncello prosecco mentuccia e soda
Campari spritz€ 6.00
Campari bitter prosecco e soda

Chi siamo

Il ristorante “Fish” si trova a Vietri sul Mare, una delle perle della Costiera Amalfitana, rinomata per le sue ceramiche artistiche e le vedute spettacolari. Situato in una posizione privilegiata, “Fish” offre una splendida terrazza affacciata sul mare, dove i clienti possono godere di una vista mozzafiato mentre gustano le delizie culinarie.

Il titolare del ristorante, Giuseppe Ronca, è un esperto nel settore della ristorazione, apprezzato per la sua passione per la cucina e l’ospitalità. Giuseppe ha creato un ambiente elegante e accogliente, in cui l’attenzione ai dettagli e la qualità del servizio sono sempre al primo posto.

Il menu del “Fish” è incentrato su piatti di pesce freschissimo, preparati con ingredienti di alta qualità e seguendo le tradizioni locali. I clienti possono scegliere tra una varietà di antipasti, primi e secondi piatti, tutti caratterizzati da sapori autentici e presentazioni raffinate. Tra le specialità del ristorante spiccano il pesce alla griglia, la pasta con frutti di mare e le zuppe di pesce, accompagnati da una selezione curata di vini locali e nazionali.

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Contatti

Titolare e chef: GIUSEPPE RONCA

Via Costiera Amalfitana 58, Vietri sul Mare, Vietri Sul Mare, Italia, CAP: 84019

modulo mail: info@fishristorante.it

Giorno di chiusura
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Tel: +39 347.945.2478